Le Filibo : Une Confiserie d’Exception, Héritage des Antilles

Bien plus ancien qu’antan lontan, le Filibo incarne l’élégance intemporelle des douceurs artisanales des Antilles. Véritable trésor du patrimoine sucré caribéen, ce bonbon d’exception, héritier du berlingot européen, séduit par sa texture cristalline et sa finesse aromatique.

Appelé pirlibo, pilibo, libo ou encore bidibo selon les époques et les régions, il évoque aussi les célèbres bonbons bicolores Zié Bourik (œil d’âne), reconnaissables à leurs teintes iconiques rose et verte.

Toute la magie du Filibo réside dans l’art de la dégustation : il se savoure lentement, libérant peu à peu les notes envoûtantes du sucre de canne, la vivacité du jus de citron et la délicatesse des essences aromatiques.

Un plaisir raffiné, à apprécier en accord avec un rhum vieux ou un rhum blanc d’exception sélectionné par The Rhumesque, pour une expérience gustative sublimée.